开自助餐厅如何选址?_岚禾餐厅设计公司

　　好的选址，并不一定是租金高的地方，而是和餐厅的定位相符合，下面岚禾设计为大家介绍，开自助餐厅如何选址?

　　问

　　开自助餐厅如何选址?

　　答

　　一、定位

　　大众在哪里，我们就在哪里

　　1：自助餐厅属于大众餐饮，可以在中档写字楼、居民区等，消费人群聚集的地方选址，高消费场所不建议;

　　2：选址倾向于大型社区、商业区、商务区、大型购物中心、比较集中的住宅区均可。

　　二、注意

　　第一

　　1：商业街、小吃街、特色街区不适合;

　　2：商业街、或者特色街区的特点，以各种地方特色餐饮、或者特色小吃为主，人群流动量大，但驻留时间短，因此自助餐厅不适合。

　　第二

　　避免扎堆

　　若一个地方有了自助餐厅，那么一定要避免，同类之间的恶性竞争。

　　第三

　　难度较大

　　1：写字楼、和裙楼底商的餐饮难度最大，特别是新建小区的底商，顾客群体基本是物业、住户、和租户;

　　2：商家菜系和价格定位难，再加上各种物业条件的制约，交通和停车不便利。

　　温馨提示

　　在文章的最后为大家总结，自助餐厅属于大众餐饮，接地气，可以在中档写字楼、居民区等，一般消费人群聚集的地方选址，高消费场所，则不建议考虑。