海鲜店（餐厅）存放海鲜注意事项

　　海鲜餐厅，最主要是保证海鲜的存活率，那么如何养海鲜呢?下面岚禾设计为大家介绍，海鲜店(餐厅)池存放海鲜注意事项：

　　问

　　海鲜为什么容易死?

　　答

　　1、海鲜经过捕捞、装箱、运输等一系列折腾，难免会造成海鲜的受伤;

　　2、突然改变海鲜，赖以生存的环境，没有足够合适的海鲜池安置;

　　3、管理经验不足，平时护养不够。

　　问

　　海鲜店(餐厅)池，存放海鲜注意事项？

　　答

　　1、新造的海鲜池，要进行脱碱处理，消毒1-3天，先放少量水产试养，试养正常后，在大批量入池;

　　2、制作人工海水时，要注意用海水晶，勾对自来水，不能用一般食盐代替;

　　3、自来水含有少量氯，需提前静置3天左右，或者在阳光充足时候，晾晒1天也可以;

　　4、调节水的酸碱度，常用的是磷酸二氢钠、和碳酸氢钠，把两种药品，配成1∶100的溶液使用，磷酸二氧钠增大水的酸性，碳酸氢钠增大水的碱性;

　　5、使用时根据需要，把配制好的溶液，逐滴加到水里，充分搅拌，并不断用PH纸测试，直到水的酸碱度达到要求，水的酸碱度的变化，应控制在±0.1范围内;

　　6、氧气泵是海鲜暂养，必不可少的工具，若是暂养海参，就要将氧气泵的大小进行改装，使之成为小号的氧气泵，因为氧气的量太充足，海参反而会快速变瘦;

　　7、池水在日常维护中，加入兰宝液消毒，按每100公斤水，滴入2-3滴兰宝液即可，消毒后，海鲜池有消毒的味道，要冲洗干净后再放入海鲜;

　　8、冬季温度提高2℃，夏季和冬季养殖海鲜是有差异的，一般而言，冬季海鲜池的温度，要比夏季高2℃为最优。

　　温馨提示

　　在文章的最后为大家总结，制作人工海水时要注意，要用海水晶勾对自来水，不能用一般食盐代替，自来水均经过消毒，需提前静置3天左右。