主题餐厅是透过一系列,围绕一个、或多个历史、或其它的主题为吸引标志,向顾客提供饮食所需的基本场所,下面岚禾设计为大家介绍,主题餐厅如何设计:
问
主题餐厅如何设计?
答
主题确定
1:餐厅主题的确定,基本上定位了餐厅的消费主体,主题可以根据消费者年龄段,来划分70后、80后、90后等三大主体;
2:确定这些年龄段人群的,主要文化背景、和特征来确定主题,也可以用某一特定的,时下比较流行的事物、或者热门流行元素,来作为主题,并确定这些主题的热爱人群,从而达到确定消费人群的目的。
文化打造
1:主题文化是一个主题核心的拓展,是在主题核心上展开,不管是装修的风格,餐厅的布局,软装配饰的搭配,甚至于餐牌的平面设计都是要围绕核心展开;
2:让消费者进入餐厅,便被浓浓的主题文化所吸引,并展开相关话题的讨论。
灯光设计
灯光是餐厅装修重要的一环,具体灯光设计,可以根据自己的主题来定位灯光。
氛围影响
1:主题氛围是一个餐厅,顾客活跃度的重要基础,如果餐厅主题带动的,不仅仅是每一桌用餐者的话题讨论,而是整个餐厅消费者的互动,那么消费者的忠诚度,相比其他餐厅会大大提高;
2:这也是目前主题餐厅,受到青睐的主要原因,就像世界杯期间一样,一个餐厅不分你我,大家相互交流,这就需要餐厅方面,对主题背景的深挖、和对主题最新动态的发展。
温馨提示
现在的人,很多追求的不仅仅是吃饱,更多的是追求别具一格的餐饮,这就为主题餐厅提供了市场,所以主题餐厅,首先就要找到属于自己的餐厅的主题。