餐厅设计的布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体,下面岚禾设计为大家介绍,餐饮店空间如何合理设计:
问
餐饮店空间如何合理设计?
答
作为一个整体,餐厅设计要满足:接待顾客、和方便用餐这一基本要求,同时还要追求审美和艺术价值。
分析
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1、主要空间,如服务台、过道、座位、包厢、厨房、仓库等;
2、在设计中,要注意空间人员,流动路线的简捷性,同时注意消防等安全性的安排,以求高效率利用空间;
3、餐桌、椅以及橱、柜、架等,它们的大小或形状虽各不相同,但应有一定的比例标准,以求得均衡与相称;
4、用餐设备的空间,主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计、及根据餐厅面积大小,对餐桌的合理安排。
温馨提示
在文章的最后为大家总结,餐厅的设计,一定要注意动线的简便与方便,高效的动线设计,可以高效率的利用整个空间。