如果打算装修一家餐饮店，要考虑的东西会非常多，譬如风格怎么确定，灯光和材质又该怎样选用，下面岚禾设计为大家介绍，餐饮店环境营造如何进行：
一、明确装修定位
》》》点击查看：亲子餐厅设计【440平方】
1、餐厅的装修定位由商圈决定，因此，首先就要注重整个商圈对于装修设计的定位引导。
商圈环境如下
01、这个店面位于大楼主通道一侧，邻近地铁口，交通非常便利;
02、店面周围环靠的都是高档社区，属于闹中取静的地段，单客消费能力高;
03、店面坐落在坡地一楼，实际为二楼，地下停车场，门前有步行通道，环境开阔且相对安静;
04、店门口绿化规整，可以摆放桌椅，解决等候和吸烟区域的设定;
05、整个面积有600㎡，在商圈一楼属于大店面，注重空间摆放。
2、从上述几点推导出：餐厅以大气雅致为主调，注重菜品质量和环境品质，满足周围高档社区消费诉求，可利用交通优势和用餐环境，引导随机人群消费。
二、设计难点痛点
实用面积小
1、整栋大楼为底商+公寓的建筑设计，框架结构的柱子大而多;
2、餐饮人在拿大店面的时候都会遇到类似情况，看起来面积很大，实用面积却很少;
3、在安排座位的时候，我们就把4人桌、6人桌、4+2桌等模块化处理，找出柱子的排布规律做配套植入，充分利用场地，使得座位摆放整齐又有规律可循，方便服务人员划定区域。
管道密集
1、一般底层商铺的天花管道，都非常杂乱，一旦天花全部吊顶，整个层高给人的感觉又非常压抑;
2、管道不多的地方，尽量利用原顶的高度优势，预留空调等设备;
3、在管道多的地方，设置成包厢，天花吊顶后藏隔音棉，围合包厢的同时保证用餐安静，试想一下，吃饭的时候突然一阵冲水的声音，会不会让各位客人面露尴尬;
4、重点是厨房位置，还需要顾及管道，方便给排水和排污，以及考虑餐具回收、送餐通道的划分等多个方面。
三、环境细节营造
营造私密性
1、嘈杂的环境，难以营造高端餐饮氛围;
2、设置形象接待台和烧腊明档;
3、可以在临街一侧，只设形象接待台和烧腊明档，传递品牌形象和经营品类，阻隔公共用餐区、和室外步行通道的视线，维护用餐时的安全感;
4、很多门店都喜欢一看到底，营造人多热闹的用餐景象，吸引随机性消费;有时候品牌餐饮可以根据地段做一些调整，满足商圈内消费者的心理需求。
营造灯光效果
1、灯光氛围，跟亮起来是两码事;
2、晚餐和宵夜的经营时间较长，我们设计时主要采用点射光源为主，并实行局部侧光灯带的照明方式，分区重点照明和泛光照明;
3、所有桌子上、和有艺术品陈列处，均采用按角度投射的方式照射，这样菜品无论何时上桌都是鲜嫩的既视感，整个空间的明暗层次也会比较活跃，可提升客人的用餐兴致;
4、在过道及餐台相连处，采用略低照度的泛光照明，对比用餐区而言光线淡雅，弱化服务员站立的存在感，让视觉效果得到舒展;
5、店面家具、软装进场后，在现场调试了几次灯光，力求不仅从室内看，还是到马路对面去观察，在城市里不同的时间段，餐厅的灯光效果都会有所区别。
注重材质搭配
1、餐厅装修的材料种类不能太多，通过有效搭配就能让整个餐厅视觉丰富，太多种类的材料会加大损耗，浪费装修造价;
2、选用常见的材料，要留意对于色彩和使用位置的把控;
3、很多店面走入误区，一提高端就认为一定要选高档和个性化的材料，觉得用一般材料就不出彩;
4、其实高端靠对比就能出效果，普通材料点缀一两款高档材料在其中，通过搭配，再配合照明效果，充分体现材质质感，也能展现统一的空间效果，营造出高档的氛围。
空间感
1、密不透风、疏可跑马，是中国画的一个章法，餐厅空间感的塑造也同样如此;
2、在概念设计的时候，尽量前后搭配，严格契合整体投资预算。
四、保证落地效果
1、从项目评估阶段，就开始预计装修概算，或者按投资人的要求做定额设计，尽量避免因为总造价的差别太大，而修改设计效果;
2、前期勘查过现场，所有的工艺在图纸上都有详细体现，递交图纸之后再回答施工方关于图纸阶段的各种疑问;
3、在施工过程中巡查工地，现场沟通解决问题;
4、对于材料的使用和选择，在做效果图之前就全部到位，包括家具、灯具等软装的款式，效果图就按照已有的材料和资料设计;
5、后期在实施过程中按照时间节点推进项目进度，最后才能按时呈现既定的店面装修效果。
温馨提示
在文章的最后为大家总结，一个店面从概念到成型是一个非常有意思的过程，“无中生有”的感觉会带来惊喜和差异化，提前做好规划。
