首先我们知道想要出众就得别具一格，现在我们从装修，餐品，细节方面慢慢的来分析，如何才能别具一格。

    关于选址等方面想要大家看过我们之前的文章就应该知道我们适合什么地段，性价比最大化。那我们先从装修设计开始入手，关于设计一定要让人眼前一亮想叫人了解。

　　如果开在市中心可以以豪华大气沉稳的装修风格出现，用华丽的装饰与设计堆砌出皇宫一般的感觉，优点是雍容华贵的感觉，缺点是造价较高。【岚禾设计】

　　如果在中端商场可以以设计感极强的方式出现，以四两拨千斤的设计手法能最好的节约成本并且达到有艺术层次的构造与搭配，让人仿佛瞬间高雅了起来。优点是设计感强，造价不算昂贵，缺点是极其考验设计师功底，稍有不慎满盘皆输。【岚禾设计】

　　若果是在中低端开店可以选择性价比最高的简约风格或者北欧风格，造价低性价比高，比较能被大众所接受，却不乏别具一格的风味，当然不能太过于简洁，并不是说不额外去修饰就是简约，而是从软装入手，让元素多元化。【岚禾设计】

　　关于装修设计方面只不是要与周边的环境所匹配，在菜市场开一家高档餐饮我相信没有出路，你的定价和装修风格不被周边的人所接受，就算你认为你的价格不贵，但他们始终不是你的消费群体，哪怕你再用心，所以说你的风格要与周边的人相匹配才能更好的迎合市场，不论是富丽堂皇，还是设计感绝佳，还是迎合大众的简约，都是需要确定好周边人群，所以前期的市场调研就非常重要了。关于如何调研我在之前写过就不一一介绍了。

　　下面我来讲讲餐品如何做出特色?

　　你得换位思考一下，作为一个消费者我为什么会来你这?

　　1、交通方便，周围交通便捷，好停车，聚会首选。

　　2、装修风格好【岚禾设计】，环境优雅大气，适合聚会约会。

　　3、口味独特，深受顾客喜爱，相比大部分餐饮来说有过之而无不及，做到别人做不到的菜品。

　　4、服务态度好，飞扬跋扈的服务会让顾客误以为自己在打工。而好的服务态度让顾客真的感觉自己是上帝，这年头谁还没有虚荣心?

　　5、价格性价比，对于大部分人来说，实惠大碗，性价比高才是王道!毕竟高端人群是少数，咱靠高端赚钱也有点难。

　　说完了餐品我来说说其他方面。

　　1、卫生，好的卫生让人食欲大增，不好的卫生让人呕吐不止，但不仅仅是这一点，而是上升到了安全问题，我之前有写到关于餐饮行业安全问题的处理，有兴趣可以去看看。

　　2、可以尝试猎奇风格，当你的预算不多，却又想别具一格，那就找找什么奇奇怪怪的风格，很多人都是有猎奇心理，比如菜品的名字有特色等。

　　3、门头，自古今来都是门头巨大，那确实很有优势，但是你想做小众就不用门头那么大，首先你得有钱推广，没钱的的话就难说了，还是老老实实做门头吧。门头做大的好处太多了，对于正在线上寻找你们餐饮的路痴简直是救星。

　　岚禾设计的小编这次就说这么多了，反正大家就按照自己的具体预算来，你想五万块钱做出五十万的感觉无非是痴人说梦。希望能帮到各位客官。谢谢!