经济萧条餐饮行业不太景气怎么办?
是跑路or优化?
首先清楚自己的定位，转行成本高不高，房租是否能退回?有没有可持续发展的意向，如果您的餐饮做的真的是不尽人意的话建议早点跑路，因为如果吃过一次觉得不怎么样的话这辈子就不会再去了，所以选择合适的地方掉头另谋出路才是真理。及时止损不是失败，不理智的坚持才是。如果口碑一直不怎么好建议早点跑路。
但如果你是前期生意不错，但是慢慢发现自己的营业额慢慢不如以前，这个时候你就要注意了，其实你能做的更好的。
1、优化环境
可能你是十几年的老店，你的装修环境让人觉得不够喜欢，特别是自己家旁边开了家新店导致自己客流量被抢夺的时候，你要立马做出相应的计划，选择岚禾餐饮设计帮您在环境上更胜一筹。
2、推广运营
如今酒香也怕巷子深的时代，哪怕人满为患的时候也要做好推广，现在自媒体媒介推广太容易了，在线上投放广告，没事发发抖音，找两个小网红探店什么的。
3、菜品优化
这里指点单率不高的菜品，如果是主打菜品不建议优化，重口难调，你认为的优化在顾客眼里可能是做的更难吃了。所以及时优化那些点单率不高的菜品，找到原因，是图片不好看，还是这类菜品不适合大众口味。
其实说了这么多就是想告诉大家，不论是餐饮还是其他行业，第一是要用心，第二就是别钻牛角尖，我自身的认知是狭隘的，一切靠数据说话，以上就是我想分享给大家的，希望能帮到大家，谢谢!
