我们举例开一家中高档品质的中餐厅开销包括店铺租金、店铺装修、设备购买、材料采购、水电气薪资一等杂物的费用，如果是低端的话成本为中高端一半的费用。废话不多说我们直接上干货。
1、店铺的租金
按照开店的地理位置来决定，快餐店店面面积不能太小，店面位置要位于写字楼或者公司楼群附近，这些地段的房屋房屋租金都高，目前我们先不估算此类目。
2、店面的装修
一般在每平方800左右，中高端装修在1000-1200左右，以200平方米举例，如果取取1000元每平方则为20万元，如果是低端人群600就可以搞定了，装修是决定店面风格和品味的重要因素，快餐店装修包括店面装修和室外门头装修，您可以自行决定装修规格。其实装修方面的水分还是很多的，如果请的专业设计团队装修的话，一般都需要十几二十万元。
3、设备等费用
设备的购买需要花费5万，购置厨房用具和快餐展示台，这部分也是耗费资金的，尤其是快餐展示台，在购置的时候应该考虑其功能性问题，是否有保温功能，使用年限是多少。
4、首批原材料费用
将原材料购置齐全，包括各种调味料和瓜果蔬菜、荤腥素菜等等，资金预算有1.5万元。
5、其他费用
不管是人员工资还是水电费用，还是流动资金备用金，也需要一笔数字的价钱，预算其为10万元。
所以开一家200平方米的快餐店需要花38万万且不算商铺租金。但如果是100平方则是19万左右。根据自己的情况合理估算。值得一提的是快餐最合适的面积在60-100平方米之间，前期的投入既不会过大，成本能在自己的控制范围之内，加上足够的操作间可以上线外卖平台获得更多的客源。
