现在市场上餐饮行业的市场虽然很大，但是竞争力也是很大的，要想离成功更近不仅要做好选址，后来的各种工作也是不能忽视的，好的地理位置能给餐饮店面带来理想的人流量。

　　那么开饭店怎么选地方?开饭店选址注意点有哪些呢?这一系列的问题我们来一一解答，下面来看看相关内容，希望岚禾餐饮设计的小编能帮到您。

　　开餐饮店面怎么选地址?

　　1、灵活变通来

　　有时要学会变通，不要一味地选择看起来不错地方，这意味着成本的增加，定好经营方向然后再去选择店铺位置，如果确实没确定是做火锅还是烤肉之类，可以先找到一个地点适中、价格较合理的店门或者场所，然后根据附近情况确定一个相对来水有发展潜力的经营方向。也就是说开餐饮店面不一定要在经营方向上卡死，如果有选择的话，可以先选定位置，观察附近的消费人群，是年轻人居多还是老年人?是本地人还是外地人?很多问题都要去观察的。

　　2、看客流量

　　不要一味的选择人流量多的地方，因为这意味着你的成本会增加很多，可以选择刚刚开发的小区周边，餐饮毕竟是刚需，可以多关注媒体新闻，看看风向如何，这需要一定的胆识和预测性。

　　3、看周边

　　选择经营的类型不能和附近冲突，最好能够相辅相成，如果冲突对双方都不好，如果隔壁是健身房可以做轻食餐厅，如果附近网吧很多可以选择烧烤宵夜等经营方向。

　　4、通过要素细节

　　选择餐饮店铺地址时，要观察店铺所在场所是否提供销售、展示、储藏等设施，是否符合经营模式(不然会给经营带来不便)，店面位置的朝向是否会受气候影响(比如冬天面向刮大风方向就不妥)，防止出现一些不必要的麻烦。如果要选择现在被大家看好的店铺位置，不如选择在将来会慢慢变好而目前暂时未被别人看好的店址。这样的店面位置费用相对来说比较低，而隐藏的商业价值却会很大。所以，要留心城市建设的新发展将会带来什么样的变化。

　　5、看道路

　　尽量要选择靠近公司、企业的街道一边。其中之一方面是因为公司或者企业的出入者可以成为潜在的顾客，另一方面是因为来过的顾客便于向别人介绍说“在某某大公司的旁边有一家店铺如何如何”，地标性强，这样就比较容易指引他人光顾，听的人也更能记得住。在同一条街道两侧选择店铺位置时，客流量大、能见度高、交通不容易堵的位置为佳。客流量少，就缺乏“人气”，影响收入;能见度低，即使有“人气”，人们也不容易发现你的店铺;如果交通不畅，人们就不愿意来。

　　6、商业圈

　　在城市中选择商场或商业周边开餐饮店面都是很好的。因为这些地方购物人群广泛，人流量也相对稳定。虽然这些人群是以购物为主，但也有很大一部分人需要休闲和就餐的地方。考虑到有些顾客购物时间不太多，餐饮选择的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低和烹饪水平，多数菜品基本都能接受。而最受欢迎的就是就餐环境卫生、干净、舒适，菜品的内容新、奇、特，以及时髦的创新品种，并且有很多可供选择的餐品。在用餐方法上要求简单，做到快字就是核心标准。所以选择在这样的地区开餐馆，应该是中式快餐或西式快餐【汉堡，炸鸡之类】为好。

　　7、办公区

　　什么是办公区?就是指公司、办公楼、写字楼等，有很多单位的办公地点，一般是都是暂时租用的，很少备有配备食堂等，很多人也常喜欢到工作地点的周边用餐，因为方便快捷，大部分客流划分主要是白领，其中有老总或高级职员，他们的经济实力不俗，一般选购消费不太注意价格高低，但很关注饭菜的新鲜程度与质量健康。在这种地区选址开餐馆，应着重从食材新鲜、技术水准和服务态度上多下功夫。应从多方面来做好工作：一是餐馆的经营管理、干净整洁为主，稍有特色的菜品。二是建立包厢或者单独用餐区域，便于老板或者高层的招待客户，配备一些品质稍高的菜品。三是不能只做中高端，低端餐饮也要保证，普通职员是消费主力，最在乎的就是价格和干净新鲜。切勿丢掉这么大的市场。

　　8、居民区如何选址?

　　在居民住宅群或者新建小区经营餐馆，选择地址不应该理居民过远，在居民小区选址开餐馆，应按照有关城管、卫生等部门的要求去办。注意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便，在选址时就应照章办事，以适应环保的有关规定。。应该注重于性价比，因为大部分人家里都有厨房，外面就餐注重与性价比，但是回头客会比较多，人群相对来说也比较稳定。目前，随着人们生活水平的不断上升，到餐馆消费己成为日常，尤其是节假日家庭聚餐、生日宴席是很正常的事。为了满足附近居民就餐的需求，餐馆环境要朴实无华、干净整洁，性价比高，经营的品种应多样化一些，多开办一些家常菜、小吃等受众面广的菜品。要求质高价低，菜量十足，适合工薪阶层的需求。