开牛排店从何下手?注意什么问题?

　　做餐饮的，有之前做的，也有之前没做过的，那么若是没做的，应该如何入手呢?下面岚禾设计为大家介绍，开牛排店从何下手?注意什么问题?

　　问

　　开牛排店从何下手?注意什么问题?

　　答

　　一、选址

　　牛排店可分高、中、低三个档次来分，不同档次的店，开在不同能力的消费群体，顾名思义，就是您的定位。

　　二、材料

　　牛排用料方面，要有固定的进货渠道，要能保证货物的质量新鲜度等。

　　三、竞争对手

　　选址之后，要了解周围你的竞争对手。

　　四、预算

　　清晰核算出，开店所需资金、或是计划出资的金额，假定你计划出资10万，那么请你准备至少12万资金，避免在出现意外情况或其他开支。

　　五、办理证件

　　基本的有《营业执照》、《食品经营许可证》、《排水许可证》、《环保审批》、《消费审批》。

　　六、设计、施工

　　找专业的设计公司、装修公司，阶段性的确认付款，最后是设备入场，调试。

　　七、人员培训

　　服务员、厨师、阿姨、财务、经过专业上的培训方可上岗。(厨师最为重要)。

　　八、菜单、订价

　　厨房试做菜品，请专业人员拍照，制作菜单，合理的定价标准，是你成功的重要法宝。

　　九、试营业

　　一切准备好之后，先试营业一段时间，给客人和自己一个缓冲的时间，不足的地方马上改正。

　　十、正式营业

　　祝您生意兴隆，发大财。

　　温馨提示

　　在文章的最后为大家总结，对于以前没有经验的经营者，一定要把上面的吃透、了解透，这样才好做到有的放矢。