火锅店的装修具有一定特色,大部分都会采用中式装修风格,下面岚禾设计为大家介绍,火锅店装修注意事项:
一、整体风格
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1、就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套;
2、太豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,并且可能给顾客一种印象,就是来这里消费,费用会比较高;
3、可以根据火锅店的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店,那么风格尽量简单为主;
4、根据火锅店的规模来选择选择以下设备:火锅炉,火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等。
二、大厅
1、火锅店的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的第一印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐;
2、餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。
三、排风
1、火锅店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样;
2、你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的;
3、在火锅店装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象;
4、尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。
四、餐桌
1、餐桌可以选择圆形的,一般可以坐下10个人左右,因为火锅一般是聚餐形式的比较多;
2、餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调;
3、还有大厅内的灯光设计也同样很重要,灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。
五、特性
1、根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,一般情况下,火锅分为:麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种;
2、每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。
温馨提示
在文章的最后为大家总结,就火锅店的装修设计整体风格来说,应当显得很大气,不俗套。