我问我朋友,你以后想做什么?
‘我想开家咖啡店,不需要多大,我就在我的店里面随性所欲’
我相信大多数人内心独白都是这样的,但我真的想告诉你!快醒醒,咖啡店不是品质的象征更不是你开了家咖啡店就有了小资情调过着人上人生活,但并不是说开咖啡店不好,只是你们想象的偏差太大了!
接下来我们来看看咖啡厅的市场前景以及是否和我们想象的一样。
咖啡店有前景吗?
毋庸置疑,任何行业都是有前景的,开一家咖啡厅也不例外,但是你得知道,就连星巴克这样咖啡店根据财报显示净利润才15%左右,什么概念呢?星巴克往往租金会比其他的普通低10%-30%左右,要不是星巴克这块金字招牌压下来的租金怕是每年都是亏损状态,可想而知在咖啡行业并不是那么暴利。
可是有人就问了,这不是没前途吗?
错,你要知道星巴克一杯咖啡材料加上包装成本只需要6-8元而已,还是用的中端咖啡豆。但是为什么不怎么赚钱呢?因为开设的门店太多了,船大难掉头,加上星巴克推广以及人工设备等开销并不少,而我们自己做咖啡店可能只需要招聘一到两个人罢了。
可是事实真的那么简单吗?
其实任何行业都不简单,我们先来捋一捋顺序,了解制作咖啡流程-选择地段【尽量选择办公楼附近】-选择面积-同时联系供货商以及购买机器-装修设计【选择岚禾餐饮设计】-提前做好推广以及联系美团线上外卖平台-预备三个月的备用资金。
咖啡店其实很多人都不是喝咖啡,而是喜欢在这个环境里面罢了。所以装修设计尤为重要。
总之不能打没有准备的仗也不能开没有计划的咖啡店。
以上就是一点小小建议,希望能帮到大家,谢谢。